|
夏季市场上那粉红相间的海棠曾经是我的最爱,即使现在市场上再也看不到那样大,颜色那样好看的果果。去年暑假期间,无数次从市场穿越,试图去发现这种让我赏心的颜色,结果变成了伤心,颜色依旧在,果非果,小小的,颜色看上去涩涩的,一看就像没长开。条件越来越好,反倒让人们更加容易忽视这触手可得的纯天然的果果。可是,就在去年农博会上,我真的看见了,那记忆中粉红的颜色,透过地下的一挎篮的粉红色,我分明看见了年轻的妈妈手提着挎篮,从门外走进。右手轻轻掀开上面的遮帘,我看见了静静的躺在筐底的我的最爱。本想过去买上一些,可是同行同事说什么没让,失望。临走时,我还是满怀希望的看了一眼,又一眼......
从小,爱好就不和其他女孩儿一样,长大了亦是如此,就连饮食,可能偏差更大。喜欢馒头,即使初上师范,那黑黄不分的,黏黏的东东让我最初失去了对它的喜爱,庆幸当时入口的甜让我发明了现在独创的孙氏奶香甜馒头,儿子小时候很一本正经的对我说:“妈妈,你能不能下岗啊?”“不能啊,为什么这么问?”“你要下岗了,就去商贸城开个孙氏面食坊”。瞧,小小的儿子都帮我想好退路了。庆幸那样一段经历,让我在婚后发愤图强,力钻厨艺,在面食上小有所获。记得一次妈妈从长春回来,见我蒸馒头,很不屑的说:“老闺,你看妈给你蒸的,放点碱”,结果是一锅黄黄的没有发开的硬馒头,那一次,妈妈对我的面食技术彻底认可。
喜欢方瓜粥,或者平时我更愿意叫它“大碴粥”,每逢走在街边,路遇一大姐或阿姨,那沧桑或憨厚的嗓门,“卖大碴粥了嘞”都会引得我频频注意,有时也会驻足买上一份,拿回家细细品味。对它的喜爱,多少年了,不知道,只是每逢想念,都会记得妈妈用柴火烧的大锅为我们做,热气腾腾中,使劲用勺子搅拌,这个时候,乖巧的我都会在一旁,帮妈妈烧火,顺便听上一会儿妈妈的牢骚。做好了,舀出锅,双手使劲在围裙上蹭了几下后,小心翼翼将饭盆端进屋,放在炕边,洪亮的嗓门喊着:“吃饭啦”,即使家里是仅有两个小卧房的茅草屋,妈妈的大嗓门依旧那样响亮,那一瞬间,我听见了爱的声音。对大碴粥的喜爱,延续了这许多年,记得怀孕时,就因为没有吃到,导致儿子出生时,眼睛里一条血红。犹记得婆婆当时抱着儿子说:“你这馋啥了,瞅把我大孙弄得,眼睛都红了”,老人们的迷信,怀孕时馋东西吃不到嘴,孩子下生时就会眼红。老公一听,急了,说:“也没馋啥啊,你说这贵的,便宜的,冬天的,夏天的,只要花钱能吃到的,我都给你买了......”无怪乎老公会急着问呢,怀孕时脾气也和其他孕妇不一样,人家是看见别人吃眼馋,我却偏不,每每不管是白天休息还是晚上睡觉,觉醒之后,总能闻到这样或那样的香味儿,于是,就按照香味的味道去市场寻觅吃食。那个时候,想吃鸡爪,老公就带我去饭店,点了几次,终于吃够;师范时0.7元一袋的蜂蜜花生,当年想了好久,可是脱销了,老公用摩托车带着我跑遍了双阳的大街小巷,大到超市,小到胡同里的小卖店,最后无奈的老公只好说:“不是我不给你买啊,实在是没有啊。”怀孕8个月时,一白天休息醒来,就闻见烤玉米的香味,电话老公,晚上老公果真带回来一烤玉米,见我吃得香甜,他说:“你爱吃就行啊,你打完电话我就出去找,岭上岭下找遍了,才找到一家,就这么一个了,人家想给自家孩子烤吃的,我商量半天,说你怀孕了,就馋这个......”知道老公是但凡自己有能力去做都不会去求人的主,为了我,竟然能做到这样,玉米,果然更好吃了。即使馋,胃口也没那么大,吃了一半,老公将剩下的一半小心的用袋子装好,我疑惑不解,“买不着了,怕你明天想吃,明天我拿楼下让她们给你再热一下,你再吃”。可是见着儿子的红眼,我还是想到了那段时间就想吃大碴粥,那个时候还就是岭下有,可是老公每每单位回来,都会忘记,1元钱的粥,我盼了一个月都没吃到,结果儿子就替我眼红了。听着我的解释,老公哭笑不得,多贵的都给你买了,你说这1元钱的吃的,你馋什么啊?是啊,我馋什么啊?可我说不清啊,就是喜欢啊。这种喜欢愈演愈烈,这几年,周周都要做上一次,家里的五口人,,老公和公爹是坚决不吃,人家说小时候吃够了,可我小时候也吃了呀,怎么还爱吃呢?2010年春天,身体最不好的时候,很长一段时间,吃什么都吃不进去,见我日渐消瘦,婆婆着急得不得了,问我想吃什么?我说:“做点大碴粥吧”,饭好了,婆婆将压力锅端到客厅,我们婆媳二人,我坐在沙发上,婆婆做在凳子上,你一碗,我一碗,呵呵,现在想想,都不敢相信,最后的结果是,婆婆吃了4四碗半,我则吃了三碗半。吃得我俩哈哈大笑,婆婆说:“这俩傻子,虎吃虎吃的”,公爹一直在旁劝,“别吃了,少吃点,下顿吃”。现在想想,这也许是我史上最光辉的一次了,也是最傻的一次,若是米饭,哼,一碗或者半碗足以。婆婆说:“看你是真爱吃这个啊,平时吃饭像猫似的”。的确啊,现在的我,吃东西也不行。这几年,经验愈见丰富,做的粥得到了同事和朋友的赏识,每每做上,都会给她们带上一些。上次做好时,汁儿稍多,我撇出后,喝了,婆婆当时就笑了,说:“怎么这么节省呢,锅里不有干得吗?”“我爱喝,当水一样,比水有味道”,今晚,练车回来,就想吃,于是,到闻氏果业买了方瓜,米店买了粘碴子,这个东西不宜存放,每次我都买少量。体育场锻炼回来,做早上的准备工作,淘米,洗豆,切方瓜,都放在锅里,只能明早开火。
|
|