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怀念老屋烧乌炭的日子那是幸运28网站冬天最温暖的火

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发表于 2017-11-30 15:24:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  幸运28网站在富阳极冷的冬天,也看到有人烤火。不过这里人常把火炉放在天底下,斫些干燥的木棍燃烧。木棍烧尽后,才有火烤。而山里为了漫长的寒冬,早早就在准备过冬的木炭了。老土灶每天做饭,炉灶里的火用长柄铲子铲出来,倒在一个洋油箱里蓄着。春夏秋三季,可以蓄出很大一堆木炭。这种炭火不经烤。所以有些人家到了冬天,会在山脚寻一地方,砍些茅柴烧“螺丝炭”。还有的人家到杂木林子里,选一个合适的去处,做一个土窑烧“乌炭”(有的地方叫白炭,可能因为燃尽后灰是白色的)。烧乌炭的技术很有讲究。把一根一根粗木柴砍去树杈,只留主干,斫成一米左右的长度,在窑里堆放整齐,点燃烧窑。幸运28网站到了一定时间,扑水,封窑。这种方法烧出来的木炭,火力旺,特别适合在火炉上架一个锅子炖豆腐、炖萝卜。不过烧窑技术不过关的话,木炭没有经过完全燃烧,上火炉的时候会冒烟,熏得人流眼泪。这种炭火,烤火时,噼噼啪啪爆火星,裤子衣服烧几个洞也是常有的事。
  

  山里还有移动自如的烤火工具。桶匠箍一个桶,然后下半边放一个小小的铁锅,铁锅刚好嵌在下边的桶沿上,锅里放上灰,装上火,整个人就烘得暖乎乎的。这是火桶。火囱最小最灵便。是用竹编的一个圆筒形篮子,里面放一个小铁锅,放上火之后,上面盖一个铁网,脚搁在上面烤火。山里新嫁娘的嫁妆里,这两样东西是必不可少的。以前缝纫师傅上门做衣服,火桶上面坐着,很有点样子。我小时候冬夜完成家庭作业,也是坐火桶。读小学,把火桶放在离学校最近的姨家。每天早晨赶四五里路到姨家的时候,姨和姨夫早起来在灶间帮我上好了火桶。我就提着火桶去小学念书。姨,是母亲千岛湖的发小,也看着我长大。幸运28网站在我考上大学的时候,姨送给我一整只熏火腿。还欲给我和她侄儿牵红线,可惜有缘无份呢。

  如今最怀念的,还是山里冬天火炉烤火的日子。我们烤年糕,煨番薯,甚至把小鸟捉了拔毛洗净,撒些盐包上青菜叶在火里捂着。冬夜,山里一片宁静。我们围坐在火炉旁,听大人讲鬼故事,姊妹几个拿出筛子搁在膝盖上打扑克。火炉暖和,家里养的猫狗也来凑热闹,坐在炉边打盹。有时候父母拿出圆竹匾,用两条长凳放在火炉上,大家剥玉米,挑茶籽。还有的时候,看几个婆娘拿着千层底,一针一线把时光和爱意缝进每一个针脚。

  ……

  “好爬起来唻……”遥远的一声吆喝,把我拉回到几十年前冬天的清晨。窗外雪光照亮一片大地。老屋的偏房里,幸运28网站已经上好了一个火炉。炉上,一个已经熏黑的铜茶壶正咕咕地冒着热气。
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