幸运28网站：日子美了饭桌上的食品多样了

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饭桌
正月里，微信朋友圈里最火的，要属那个“上海姑娘”晒出的去江西男友家吃年夜饭的“桌照”。老旧的桌子，幸运28网站昏黄的灯光，粗陋的餐具，几道黑乎乎的菜肴，，，，据说“姑娘”发照的目的是征求朋友们的意见，是留下还是逃走？在微信朋友圈里，惊起了不小的波澜。有谴责姑娘看不起农村人的；有为江西无辜遭黑而鸣不平的。

不管这故事是真是假，但最终支持“姑娘”逃离者占了大多数，都不看好这桩婚事。很多人觉得物质是爱情的基础，“门当户对 ”是前提。那张桌照只是导火索，而“文化差异”才是不可逾越的。

过了几日，又有传闻，说一女子去婆家，亲自下厨做了满桌的菜肴，最后按当地的风俗，竟不许女人上桌吃饭，此女子一怒之下，掀翻桌子。就女人应不应该上饭桌的问题，还有一个叫孙旭阳的，写了一篇《在我的老家，女人小孩不上桌的家庭更兴旺》更是引来一片吐槽声。看来上不上桌不是什么大事，但为什么不上桌才是大事。

我家，三十多年前，小孩子真的也是不上桌的。不仅不上桌，连边儿都不着，屋都不进。家里来了客人，俺娘自己一个人在厨房忙活，早早就打发我们几个孩子出去玩，还嘱咐：“晚点回来。”我们也知道 ，那点有限的好吃食，是留着给客人用的。

那时候，虽然小，也知道规矩，不仅是我，连我老妹都不会哭嚎吵闹要好吃的。甚至，对那平时吃不到，颜色诱人、气味撩人的好菜，都不会多瞅一眼。一直在外边呆到很晚，估摸着客人吃完饭了，才拖着早已饿得走不动的腿脚回家。

客人吃剩下的菜底，汤汤水水的泡点饭，都觉得特别香。说来说去就是因为那是个物质匮乏的年代。

记得有一年，俺家请人“打井”，一直干到晚上八点多，还没打完。这么晚了，我们姐儿几个实在不好躲出去了。娘就让我看着点妹妹，别动摆在桌上的菜肴。小小的炕桌上，几盘做好的小菜，散发出的香味，冲进鼻翼，馋得老妹直咽口水。她只是个四五岁的小孩子，饿得不行，离饭桌近在咫尺，却能忍住不去动，着实让人看不下去了。我示意她可以少拿几粒油炸花生米。老妹迅速抓了几颗，躲到墙角，脸朝炕里，悄悄地吃掉了。我把花生米盘子整理一下，好让娘看不出被动过的痕迹。

等打井的一帮人吃过饭，都走了，家里人才上桌。老妹把那盘还有几粒“压碟”的花生米端过来，一颗一颗地仔细嚼着，然后问娘：“妈，咱家还什么时候再打井？”娘有点奇怪，刚打完井，怎么还问什么时候再打井。老妹说：“等井坏了，再打井，又能吃到好吃的了。”娘没有责骂老妹诅咒刚打好的井早点坏掉，更没有斥责小丫头馋嘴。都是因为家里条件不好，不能让孩子敞开了吃，幸运28网站几粒花生米，就让孩子这么开心，以至于成为了一种期盼和愿望。娘更多的是无奈的辛酸和强烈的自责。就是现在，每年的年夜饭，俺家饭桌上都会有一盘炸花生米，这是一种至爱，也是一份纪念。

俺家是农村，娘每年都会养些鸡鸭 ，下了蛋，都留着卖钱。鸡蛋很少当菜吃，最多是谁过生日了，给煮上一两只。鸭蛋也是腌了一罐子，却只有过端午的时候，一人分上几个，其余的全都拿集上卖了，贴补家用。想起小时候，过端午节分了鸭蛋，舍不得一下子吃掉，一顿饭只抠一少半，细细品味，剩下的，用铅笔在蛋壳上画上记号，收在碗橱里。煮鸡蛋也是揣在怀里，拿出去在小伙伴面前得瑟，等显摆够了再吃掉。

有一次，娘一下子煎了十来只鸡蛋，让俺们敞开了吃，姐儿几个高兴坏了，不过年，不过节，不来客人，吃炒鸡蛋，太奢侈了。哎呀，那油汪汪、金灿灿，冒着泡，飘着香的煎蛋，吃得那叫一个“香”啊。现在，俺娘不养鸡了，可鸡蛋却是成盆地买。每次去娘那，做好了菜，娘都问：“要不要再炒个鸡蛋？”现在的鸡蛋，再也吃不出从前的味道了。

日子渐渐好了起来，餐桌上的菜肴也越来越丰富了，团年饭也不再是一锅酸菜炖肉吃几顿了；过节也不再是单纯的包顿饺子了。小炕桌换成了落地圆桌；随着成员的增加，又换了大桌面。

平时很少回去看娘，每次回去，都喜欢看娘在灶台前忙活，看老爸坐在灶坑边烧火，总喜欢跑到院子里看屋顶的炊烟袅袅升起，直到娘喊我吃饭。想着从前，一到饭点儿，娘站在房后，对着街口大声招唤：小谁谁，回家吃饭啦-----，一种幸福感油然升起。

每年过年都是在娘那过。 老爸、老娘真的渐渐老去，厨房已不再是娘施展才艺的舞台了。除夕的年夜饭，都是我“掌勺”。凉拼的，先切好摆盘；煮、炖的菜做好后，放在大锅的屉子上温着；速炒的菜，主副料都打理齐备；过油的，都“浆”好、“喂”好。我下厨房，不用旁人“打下手”。早早做准备，一切就绪，等时间差不多了，点火就做。做好一道，上桌一道，大家先吃。等所有菜上齐了，看着桌上的人，吃得开心，下厨的人，就是不吃心里都高兴，更没有上不上桌的抱怨。

没事和俺老爸聊天，我和他说：“现在有好多人怀念从前。”老爸说：“是啊，幸运28网站从前什么都比现在有味。”我还和他说：“很多人说希望回到从前的日子。”俺爸说：“从前的日子，回忆回忆就行了。回去？谁爱回去谁回去，我是不回去。”

日子好坏，最明显的变化就是饭桌。过去愁饭桌上没啥菜摆，现在愁饭桌上菜往哪摆。日子美了，饭桌上的食品多样了，要是安全更有保障，那日子就更美了。